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Jueves 25 . Febrero . 2021  |  10:31
Campo e industria | 
12-09-2020
Hidroponía...

Proyecto productivo innovador en San Justo y zona

El Consejo de Administración de la Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de San Justo Ltda. aprobó dos proyectos productivos que el Equipo de Jóvenes de la entidad diseñó durante este año en sus reuniones presenciales y virtuales. Se trata de un sistema de hidroponía y de un feedlot para autoconsumo que ellos mismos comenzaron a poner en marcha recientemente.

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Foto: Ilustrativa
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El primero que presentan, consiste en un modo de producción agrícola, principalmente hortícola, que permite cultivar fácil y económicamente sin suelo.

La técnica, que es novedosa para nuestra ciudad y alrededores, es una respuesta al aumento de la población y su demanda por alimentos de mejor calidad, salubridad y durabilidad, como así también contribuye al medioambiente ya que el 100 % del agua que usa queda en el sistema y se reutiliza.

La hidroponía, además de generar más cosechas por año y mayor conservación de las propiedades organolépticas del producto; también tiene en el proyecto propuesto, como otra ventaja, la producción de alimentos con fuerte arraigo local, generando esto no sólo fuentes genuinas de ingresos para los jóvenes sino un considerable menor impacto ambiental en la producción de alimentos y un aumento de la eficiencia en la producción de los mismos.

 

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Actualizada: 12 de Septiembre de 2020 | 10:52
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