SE REALIZÓ CON NOTABLE ÉXITO LA COCINA SOLIDARIA

Esta iniciativa fue impulsada por Gonzalo Aimar, cocinero y dueño de Carnicería Don Vanney, quien saliera subcampeón del Concurso de Asado de Argencarne en mayo de este año. En ese evento tan importante, el cocinero local conoció al Chef Emanuel Toranzo quien lo acompañó en este gran desafío.

Fueron 3 días de arduo pero gratificante trabajo que comenzó el viernes con los niños que asisten a los merenderos, vecinales o que participan del Programa Acompañar y sus familias (se estiman 1500 personas); el sábado en el Parque Recreativo y Cultural “Eva Perón” que se encuentra junto a la terminal de Ómnibus brindaron una clase abierta con un gran marco de público presente; y por último el domingo Emanuel filmó un capítulo de su programa Arte al Plato TV.

Desde el Gobierno de la Ciudad, felicitamos a los organizadores, a todas las instituciones –Manos Solidarias, Lucecitas, Rotary, Leones, Club B° Reyes- y colaboradores que se sumaron y ayudaron que la Cocina Solidaria sea una realidad.

Por otra parte, y a modo de continuación a este gran evento solidario, es importante destacar que el viernes al mediodía “los cocineros” estuvieron presentes en la Municipalidad, dialogando con el Intendente Nicolás Cuesta sobre diversas cuestiones vinculadas con Programas que la gestión local viene llevando adelante y con el trabajo que realiza Toranzo a través de la “Red Alimendar”.

A raíz de la gran coincidencia de ideas entre las partes, este lunes, se concretó un segundo encuentro en el cual se ideó y se avanzó por la inclusión de San Justo en la Red Alimendar, con el objetivo de que a través del Programa Acompañar que promueve la alimentación saludable, la iniciativa cocina solidaria pueda sostenerse en el tiempo y con el objetivo de que nuestra ciudad sirva de “modelo de rol” para que la acción pueda replicarse en otras ciudades del país.

También se planteó la posibilidad de brindar capacitaciones que van desde clases de cocina hasta formación de mozos, con el fin de potenciar el sector gastronómico local y generar oportunidades a quienes deseen crecer personal o laboralmente en el rubro.

Fuente: Prensa  y Difusión GCSJ