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21-02-2023

DESDE SENASA AFIRMAN QUE LA GRIPE AVIAR NO SE TRASMITE POR CONSUMIR PRODUCTOS AVÍCOLAS

Desde la entidad llevaron tranquilidad a la población recordando que se trata de una enfermedad "de bajo riesgo de transmisión para el humano".

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Tras los casos detectados en Santa Fe de gripe aviar, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brindó algunas aclaraciones a la población al respecto de este virus. Entre las más destacadas se encuentran que la enfermedad no se transmite a través de la consumición de productos avícolas, y que se trata de una enfermedad "de bajo riesgo de transmisión para el humano".

"Es bajo el riesgo, se debe manipular un ave muerta con alta carga viral, aunque sea de bajo riesgo no significa que no se pueda transmitir. Tengamos en cuenta que el consumo de productos avícolas no produce la enfermedad, no se transmite por el consumo de carne o huevos. Hay que llevar confianza a la sociedad que son alimentos seguros y que podemos consumirlos" dijo Vicente Rea Pidcova, veterinario del programa de Sanidad Aviar del Senasa.

Diario UNO

 

 Jamdic22 bis

 

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Actualizada: 21 de Febrero de 2023 | 09:04
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