San Justo Noticias
Jueves 28 . Marzo . 2024  |  06:02
Provincia | 
06-05-2019
Este fin de semana

Seminario de Carne Ovina ArgenCarne

En el marco de ARGENCARNE a llevarse a cabo en la Sociedad Rural de San Justo se llevaran a cabo charlas en el Auditorio Ovinos
 
Jueves 9, viernes 10 y sábado 11 de mayo en el Auditorio Ovinos
 
Entrada libre y gratuita, pero requiere reservar cupo inscribiéndose en el formulario de abajo.
 
Presentarse 30 minutos antes de la hora de inicio de conferencia para acreditarse en el ingreso a la sala.
 
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Seminario de Carne Ovina ArgenCarne Foto: SJN NOTICIAS - 3498 41 99 88
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JUEVES 9 DE MAYO 2019
14:15hs Apertura
14:30hs Presentación Mesa Ovina Nacional 
Ing. Agr. Daniel Lavayén y Carlos Vila Moret
15:20hs Ley Ovina Nacional. De la recuperación al crecimiento 
Mg. Marcos Williams
16:00hs Calificando la producción de carne ovina: “El caso de Santa Cruz
Med. Vet. Francisco Milicevic
16:40hs Mercados y Oportunidades Comerciales para la carne ovina
Med. Vet Eduardo Gónzalez Ruiz y Ing. Zoot. Mercedes Mc Cormick
18:00hs Oportunidades y desafíos de la cadena de carne ovina 
Ing. Zoot. Dr. Juan Maurcio Álvarez
 
VIERNES 10 DE MAYO 2019
10:00hs Producción primaria en escala. Valor agregado en carnes alternativas ovinas y caprinas 
Roberto Tion, Secretario de Ganadería del Gobierno de Santa Fe, y Med. Vet. Sergio Taffarel, Coordinador del sector ovinos y caprinos del Ministerio de la Producción de Santa Fe.
10:30hs Calidad de Carne Ovina y Bienestar Animal
Ing. Agr. Gianni Bianchi
11:30hs Compartimento Ovino, Organización Productiva y Mercados
Dr. José Bonino Morlán
14:00hs La calidad de carne empieza en el rumen
Dra. Ing Zoot. Florencia Miccoli
14:40hs Resistencia a antimicrobianos en el entorno agropecuario
Dra, Bióloga Bárbara Prack McCormick
15:20hs Ganadería Regenerativa
Med. Vet. Hernán Alonso
16:00hs Ovinos de carne. Alternativas tecnológicas en campos agrícolas
Ing. Agr. Néstor Franz
 16.40 hs Presentación Programa Nacional para la promoción del consumo de carne ovina
Secretaria de Agricultura.
 
SÁBADO 11 DE MAYO 2019
10:00hs Objetivos y prácticas sustentables de la producción ovina
Miguel O´Byrne
10:40hs Dos casos de organización productiva e integración en la cadena de valor:
Med. Vet. Sanchez Noya y Sr. Rodríguez Vidal.
11:30hs DINAMICA DESPOSTE Presentación “CORDERO ARGENTINO”, demostración de cortes y clase de cocina
Secretaria de Agricultura de la Nación
12:30hs DINÁMICA CLASES DE COCINA
Secretaria de Agricultura de la Nación
 
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN

http://argencarne.com.ar/actividades/seminario-de-carne-ovina-argencarne/

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Actualizada: 06 de Mayo de 2019 | 21:57
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